Данный лот подлежал оксидациина протяжении 36 часов в парес 24 часовой ферментации в ягоде.После пульпации кофе ферментировался12 часов. Кофе сушился в теплицедо достижения уровня влажности 15%,а потом досушивался в силосе до 10.5%.
Сравните свою оценку кофе с оценкой наших Q-грейдеров!
На обороте пачки МЕТ напечатана схема для каппинга.
Проведите каппинг самостоятельно и заполняйте форму на сайте — мы сами подсчитаем итоговый результат, а ваша оценка будет учтена и отразится на сайте в статистике!
→ Если вы не знаете, как правильно проводить каппинг, — наша инструкция поможет разобраться.
