9 8.5 8 8.5 8 8 8.75
4 5 4 3 4 3 3 2 3 1 1 3 4 5

Costa-Rica William Mora

Параметры

Букет
Тёмный виноград, инжир, сливочный ликёр, вяленый банан
Урожай
2020
Обработка
Анаэробная
Высота
1300-1650m

Итоговая оценка кофе

87.75
Оценка МЕТ
00.00
Оценка сообщества
0
Количество оценок
Мы приглашаем всех поучаствовать в каппинге!
Покупайте кофе, дегустируйте, заполняйте форму на сайте — и ваш голос будет учтён в сравнительной оценке!

Параметры каппинга

Паутина вкуса

Описание

Уильям Мора с семьей являются фермерами уже в третьем поколении. У него с женой Ольгой Альпизар 5 детей, и все они помогают родителям в производстве кофе. Их фермы расположены на высоте 1600 м над уровнем моря, в отдаленной части Тарразу, под названием Партийя. Это труднодоступная местность, в некоторых частях которой до сих пор нет телефонной связи.Этот лот с фермы "Ла Плаза", которую семья приобрела 9 лет назад. Её площадь составляет 10 га. Здесь семья выращивает такие разновидности кофейных деревьев, как катурра и катуаи. Один из их приоритетов - забота об окружающей среде; поэтому они не используют гербициды для борьбы с сорняками, а вместо этого вырезают сорняки вручную, что требует гораздо больше усилий. Они удобряют 3 раза в год, а также применяют средства против листовой ржавчины два или три раза в год. Им нравится поддерживать плодородие фермы с помощью органического компоста своего скота. Их скот предназначен только для их собственного потребления, но их основной деятельностью и источником дохода является кофе.

Оценить кофе

Сравните свою оценку кофе с оценкой наших Q-грейдеров!

На обороте пачки МЕТ напечатана схема для каппинга.
Проведите каппинг самостоятельно и заполняйте форму на сайте — мы сами подсчитаем итоговый результат, а ваша оценка будет учтена и отразится на сайте в статистике!

→ Если вы не знаете, как правильно проводить каппинг, — наша инструкция поможет разобраться.

Параметры

9
9
9
9
9
9
9

Паутина вкуса

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
* Обязательное поле. Адрес почты нужен, чтобы избежать случайных дублей оценки от одного человека.
Спасибо за оценку! <3
Данные будут добавлены в общую оценку сообщества.
Что-то пошло не по плану!
Не удалось отправить форму. Пожалуйста, проверьте, заполнено ли поле email и попробуйте снова.